Solera ’23 Blanc de Meunier

Un’esperienza sensoriale unica, nata da una tradizione che dura dal 1978: un’Esplosione di Intensità
Champagne Solera ’23 è un Blanc de Meunier di eccezionale complessità e raffinatezza, frutto di un sistema di soléra unico nel suo genere. Nato dalla botte n°23 nel lontano 1978, questo champagne rappresenta l’unione perfetta tra tradizione e innovazione, racchiudendo in sé la storia e la passione della Maison.
Fil Rouge: Intensità
L’intensità è l’anima di Solera ’23. Un’intensità che si esprime fin dal primo sguardo, nel suo colore giallo dorato intenso e nella sua bollicina fine e persistente, incorniciata da una spuma delicata e cremosa.
Degustazione: Un Viaggio Tra Emozioni
Versate Solera ’23 nel vostro calice e lasciatevi avvolgere dai suoi profumi inebrianti. Al naso si apre con una potenza irresistibile, un vortice di aromi complessi che spaziano dalle note legnose e di frutta esotica alla frutta secca, alle spezie e alla noce moscata. Un’evoluzione continua che regala sensazioni sempre nuove, con l’emergere di aromi tostati come caffè e tabacco.
Al palato, l’attacco è vivace e brioso, caratterizzato da note agrumate di limone. Un tripudio di sapori che si intrecciano armoniosamente, con aromi piccanti di marasche e ribes nero uniti a note tostate. Un’acidità vibrante e un dosaggio discreto bilanciano perfettamente la complessità di questo champagne, creando un’esperienza gustativa indimenticabile.
Abbinamenti e Momenti: Un Piacere Indimenticabile
Solera ’23 è un champagne da veri intenditori, un vino gastronomico per eccellenza che esalta i sapori più intensi e raffinati. Perfetto per accompagnare un aperitivo su crostini grigliati con foie gras, questo champagne si esprime al meglio durante il pasto, abbinandosi magistralmente a piatti come la quaglia all’uva con pancetta o a formaggi stagionati. Per un’esperienza ancora più sublime, è possibile decantare Solera ’23, lasciando che i suoi aromi si sprigionino con ancora maggiore intensità.