Vitigni pregiati e terroir d’eccezione

La Cuvée Réserve “Les Facettes” 1er Cru Marcellin di Herbert Beaufort è un’espressione autentica e raffinata dello champagne artigianale. Questa bottiglia rappresenta il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, un vero gioiello per gli amanti dello champagne di qualità. Questo champagne nasce da un blend di Pinot Noir (70%) e Chardonnay (30%) provenienti da due zone classificate come 1er Cru, un riconoscimento che sottolinea l’eccezionalità del terroir. Le uve vengono raccolte e selezionate manualmente, a garanzia della massima qualità.

Metodo tradizionale e affinamento paziente

La fermentazione avviene a temperatura controllata e la malolattica non viene svolta, per preservare la freschezza e l’eleganza del vino. L’affinamento di almeno 36 mesi in cantina conferisce a questo champagne una complessità aromatica unica.

Note di degustazione

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi, perlage fine e persistente.
Al naso: Profumi intensi di frutti tropicali, lime, erbe aromatiche, con una leggera nota di crosta di pane e mineralità.
Al palato: Sapore ricco e avvolgente, con note di burro, brioche, pesca, albicocca e una piacevole tostatura. Un mix gourmet che si esprime in un palato cremoso e dolcemente acidulo.

Abbinamenti

Questo champagne è un compagno versatile, si abbina perfettamente ad aperitivi raffinati e pranzi gourmet. Ideale con crostacei, frutti di mare, formaggi stagionati e piatti a base di pesce.

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