Cuvée Speciale brut 1er Cru

Un’armonia di potenza e finezza.
Scoprite l’eleganza del Champagne Premier Cru Cuvée Spéciale Brut, un’opera d’amore e dedizione familiare che porta avanti la tradizione e lo stile Etienne. Nato da un assemblaggio equilibrato di Chardonnay (50%), Pinot Noir (40%) e Pinot Meunier (10%), questo champagne rivela una struttura complessa e una profondità aromatica affascinante.
Note di degustazione
Colore: Giallo oro pallido con riflessi giallo paglierino, caratterizzato da una texture satinata e un perlage fine e persistente.
Al naso: Un bouquet ricco e evocativo, con note di mandorla, ribes nero, pane tostato, castagna, albicocca secca, che evolvono verso sentori di frutta cotta, spezie e frutta secca tostata.
Al palato: Attacco morbido e fresco, con un’effervescenza cremosa e avvolgente. Al palato si sviluppa una dimensione fruttata carnosa, con aromi di frutta bianca e nera, bilanciati da una piacevole acidità agrumata e da accenni pepati e minerali. Finale persistente, speziato e delizioso.
Abbinamenti
Una cuvée versatile e gastronomica, ideale per accompagnare piatti raffinati. Perfetto come aperitivo, si abbina a preparazioni a base di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi stagionati e anche a piatti più elaborati.
Dosaggio: 7 gr/litro

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