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€53.00
Disponibile
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Lo Champagne “Terroirs de Cumières” 1er Cru Annata 2013 di Daniel Etienne nasce dall’assemblaggio di 3 vitigni dello Champagne provenienti da 3 appezzamenti con terreni e sottosuoli molto particolari.
Pinot Meunier 20%
L’appezzamento è situato in fondo alla collina su terreno franco e sottosuolo con elementi fini di frammenti calcarei e sabbia.
Pinot Nero 45%
Questo appezzamento di Pinot si trova a metà collina, in direzione sud, e il suo sottosuolo argilloso-calcareo fornisce “grasso” e “formaggio” agli Champagne che ne derivano.
Chardonnay 35%
Il terreno si trova in pieno sud, sulla costa, appena sopra il fiume Marna, su un sottosuolo di gesso puro.
Gli Champagne qui prodotti sono di grande finezza e ottima mineralità.
Champagne della vendemmia 2013, vinificato in botti di rovere e lasciato sui lieviti dalla vendemmia fino all’imbottigliamento.
Colore oro, giallo dorato. Spuma fine e persistente.
Al naso sentori di frutta candita e albicocca. Al palato è rotondo e pieno, leggermente legnoso, con note vanigliate.
Dosaggio: 3 gr/l
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