Champagne Fleur de Meunier: l’espressione rosé del terroir di Treslon

Lo Champagne Fleur de Meunier è un Rosé Extra-Brut che incarna la filosofia del domaine di Treslon, celebrando l’autenticità e la purezza del vitigno Meunier.
Prodotto in purezza (100% Meunier), proviene da suoli argillo-calcarei che donano al vino freschezza, struttura e una raffinata mineralità, caratteristiche tipiche di questo terroir d’eccezione

Un Rosé creato con la tecnica dell’assemblaggio

Il Fleur de Meunier Rosé nasce attraverso la tecnica dell’assemblaggio, in cui si aggiunge dal 15 al 25% di vino rosso – ottenuto da vecchie vigne di Meunier e affinato in botte – al vino base bianco.
Questa scelta permette di ottenere un colore delicato e naturale, oltre a un profilo aromatico complesso, con sentori di frutti rossi, spezie dolci e una leggera nota tostata.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è mista: circa il 15% del vino base affina in botti di legno (fûts), mentre l’85% matura in vasche d’acciaio inox, un equilibrio che consente di mantenere la freschezza del frutto e aggiungere profondità e morbidezza alla struttura complessiva.
Con un dosaggio di soli 3 grammi di zucchero, il Fleur de Meunier è classificato Extra-Brut, esprimendo al meglio la purezza del Meunier e il carattere autentico del terroir di Treslon.

Carattere e stile

Elegante e seducente, lo Champagne Fleur de Meunier Rosé Extra-Brut unisce finezza e intensità, offrendo un perfetto equilibrio tra freschezza minerale e aromi fruttati.
Ideale come aperitivo raffinato o in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e cucina gourmet, rappresenta una declinazione unica del Meunier in chiave rosé.

Note di Degustazione

Colore: Si presenta con tonalità di rosa ciliegia con riflessi ramati, brillante e vivace.

Al naso: intense note di frutti rossi come lampone e ribes. Si possono percepire anche sfumature più complesse come note di buccia d’arancia e spezie.

Al palato: sorso rotondo e avvolgente, sostenuto da una grande freschezza e una piacevole sapidità e mineralità, finale pulito e fruttato, con una lunghezza che aggiunge eleganza.

Abbinamenti

Si abbina bene con del sushi o salmone affumicato, perfetto con piatti raffinati con crostacei e ricci di mare, ​​da provare con dolci a base di frutti rossi.

Dosaggio: 3 gr/litro

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