Un’espressione raffinata del terroir Grand Cru

Questo rosé d’assemblaggio è frutto di una sapiente combinazione di Chardonnay Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger, che apporta finezza e mineralità, e una piccola percentuale di Bouzy Rouge Grand Cru, che conferisce colore e struttura. La vinificazione, senza fermentazione malolattica per preservare l’acidità, e la lunga sosta sui lieviti di oltre 36 mesi, esaltano la complessità e l’armonia di questo Champagne.

Note di degustazione

Colore: Un delicato rosa salmone, luminoso e invitante.
Al naso: Un bouquet seducente di frutti rossi freschi, come fragola e lampone, arricchito da delicate note floreali.
Al palato: Un equilibrio perfetto tra struttura e vivacità, con aromi fruttati che si fondono con una leggera mineralità, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e armonia.

Abbinamenti

Salmone affumicato, per un abbinamento classico e raffinato.
Gamberi marinati e avocado, per un tocco esotico.
Tartare di tonno al sesamo, per un contrasto di sapori.
Petto d’anatra ai lamponi, per un’esperienza agrodolce.
Crostata di fragole per un fine pasto elegante e raffinato.

Dosaggio tra 0 e 3 gr/litro

Immergiti nella delicatezza e nell’eleganza dello Champagne Brut Rosé Grand Cru della famiglia Turgy, un vero e proprio gioiello enologico.

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