Un connubio prezioso
Lasciatevi conquistare dalla Cuvée Précieuse, un champagne che rappresenta l’unione perfetta di Chardonnay (50%) e Pinot Meunier (50%), provenienti dai pregiati vigneti Premier Cru della regione dello Champagne. Il petit vigneron Didier Pinot-Chevauchet ha selezionato con cura le uve di queste due varietà nobili, dando vita a un capolavoro enologico di rara eleganza e complessità.
Un’annata da sogno
La Cuvée Précieuse nasce da un’annata d’eccezione, la 2014/2015, caratterizzata da uve perfettamente mature e ricche di aromi. Un’annata che ha permesso a Didier Pinot-Chevauchet di esaltare al meglio le caratteristiche uniche di Chardonnay e Pinot Meunier.
Un affinamento impeccabile
Questo champagne ha trascorso 60 mesi sui lieviti, un periodo di affinamento che ha permesso di sviluppare la sua complessità aromatica e la sua struttura elegante. Una scelta che riflette la cura e la passione di Didier Pinot-Chevauchet per la sua terra e per il suo lavoro.
Un naso che inebria
Al naso, un bouquet fresco e complesso si apre su note di limone, lime e pompelmo, intrecciate a sfumature di vaniglia, fiori bianchi e spezie. Un aroma inebriante che preannuncia un’esperienza sensoriale ricca e avvolgente.
Un gusto che conquista
In bocca, la Cuvée Précieuse seduce con la sua eleganza e la sua mineralità. La freschezza vivace del Chardonnay si unisce alla struttura morbida del Pinot Meunier, creando un equilibrio perfetto. Note di frutta bianca, agrumi, spezie e minerali si intrecciano armoniosamente, creando un finale persistente e invitante.