Brut Cuvée “Joyeuse”

Un inno alla gioia dallo Champagne
Lasciatevi conquistare dalla Cuvée Joyeuse, uno champagne che incarna la gioia di vivere in ogni sua sfaccettatura. Un assemblaggio sapiente di Pinot Meunier (80%) e Chardonnay (20%), proveniente dai pregiati vigneti Premier Cru della regione dello Champagne. Il piccolo vigneron Didier Pinot-Chevauchet ha selezionato con cura le uve di queste due varietà nobili, dando vita a un capolavoro enologico di rara armonia e vivacità.
Un frutto della terra generoso
La Cuvée Joyeuse nasce da un frutto della terra generoso, frutto di un’attenta selezione di uve provenienti dalle annate 2016, 2017 e 2018. Un ventaglio di annate che regala a questo champagne una complessità aromatica unica e un carattere inconfondibile.
Un affinamento impeccabile
Questo champagne ha trascorso circa 60 mesi sui lieviti, un periodo di affinamento che ha permesso di sviluppare la sua rotondità, la sua complessità aromatica e la sua freschezza vivace. Una scelta che riflette la cura e la passione di Didier Pinot-Chevauchet per la sua terra e per il suo lavoro.
Un naso che inebria
Al naso, un bouquet aromatico si apre su note di frutta rossa, come fragola, ciliegia e lampone, intrecciate a sfumature di agrumi, fiori bianchi e spezie. Un aroma inebriante che preannuncia un’esperienza sensoriale ricca e avvolgente.
Un gusto che conquista
In bocca, la Cuvée Joyeuse seduce con la sua vivacità e la sua freschezza. La struttura morbida del Pinot Meunier si unisce alla mineralità tipica del Chardonnay, creando un equilibrio perfetto. Note di frutta rossa, agrumi, spezie e minerali si intrecciano armoniosamente, creando un finale persistente e invitante.