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Lo Champagne Herbert Beaufort Brut Cuvée du Mélomane Grand Cru Blanc de Blancs è un gioiello enologico, espressione dell’unicità del terroir di Bouzy, celebre per il Pinot Nero, ma capace di regalare Chardonnay di straordinaria finezza. Questa cuvée prestigiosa è un Blanc de Blancs che brilla per la sua originalità e per il meticoloso lavoro artigianale che si cela dietro ogni bottiglia.
Le uve, raccolte e selezionate manualmente, subiscono una pressatura delicata e una fermentazione a temperatura controllata, mentre la fermentazione malolattica viene volutamente evitata per preservare la freschezza e la vivacità del vino. L’affinamento di 3 anni in bottiglia dona complessità e profondità, esaltando le caratteristiche uniche di questo Champagne Grand Cru.
Colore: Verde-oro brillante, perlage fine e persistente.
Al naso: Note di frutta secca, miele e minerali.
Al palato: Attacco deciso, morbido con note fruttate e minerali.
Perfetto come aperitivo, si esalta con piatti di pesce e frutti di mare.
Scopri lo Champagne Brut Cuvée du Mélomane Grand Cru Blanc de Blancs. Scopri l’espressione del lavoro di Herbert Beaufort, un Piccolo Produttore di Champagne.
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