Un blend armonioso di tre uve nobili: Lo Champagne Brut “Carte d’Or” di Drappier è un classico esempio di Champagne realizzato con un blend di uve nobili: Chardonnay (15%), Pinot Meunier (5%) e Pinot Noir (80%). Questo sapiente equilibrio tra i tre vitigni dona al vino una complessità aromatica e una struttura eleganti, che lo rendono perfetto per ogni occasione.
Un terroir unico, la Cote des Bar: Le uve per questo Champagne provengono da Cote des Bar, una zona rinomata per i suoi terreni calcarei che donano ai vini mineralità e struttura. Il clima fresco della regione contribuisce inoltre a preservare l’acidità naturale delle uve, fondamentale per un buon Champagne.
Tradizione e innovazione: Drappier è una maison che vanta una lunga tradizione nella produzione di Champagne, risalente al 1808. Tuttavia, la famiglia Drappier non si è mai accontentata di riposare sugli allori, e negli anni ha saputo innovare e sperimentare, sempre nel rispetto della tradizione e del terroir.
Un vino per ogni momento: Lo Champagne Brut “Carte d’Or” è un vino versatile che può essere apprezzato in diverse occasioni. È perfetto come aperitivo, da abbinare a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi. Si sposa inoltre perfettamente con la cucina vegetariana e vegana.

Note di degustazione
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso, con note di frutta gialla, agrumi, fiori bianchi, brioche e spezie.
Sapore: Al palato è secco, fresco e minerale, con una bollicina fine e persistente. I sapori di frutta e fiori si intrecciano con note di pane tostato e miele.
Finale: Lungo e persistente, con un finale minerale e sapido.